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ナムジャイブログ

2011年08月03日

タイで初取材に行ってきました!

こんばんは、シロシロです。


今日は先日初受注をいただきました
Soi-55(トンロー通り)にある焼肉店、
江南ホルモン平蔵さんに取材に行ってきました。

シロシロ、タイで初の取材同行です。

沖縄でも数回しか同行したことのない取材同行。

楽しみでした~

ということで我らがスタッフ伊禮&ウェンと一緒です。
タイで初取材に行ってきました!




今日はオーナーの岡部さんは日本へ出張で不在です。
取材対応はマネージャーのジャックさんです。
タイで初取材に行ってきました!



早速始まりました。
まずは、撮影前のヒアリングですね。
段取り確認をしつつ、その後いろいろ質問等に入ります。
タイで初取材に行ってきました!



だんだん、ヒートアップしてきましたね~
打合せも順調です。
タイで初取材に行ってきました!



さぁ、打合せ確認、ヒアリングも終了して
いざ撮影です。
ここから伊禮さんがジャンジャン焼きまして、
ウェンさんが食べて、タイ人の感想を書き留めていくのです。
タイで初取材に行ってきました!



その頃シロシロは?
ん~、隣のテーブルでお茶飲みながらたまに写真を撮るという
大切は役割を果たしておりました。



いや~、いずれ声はかかるだろうと期待しつつ、

このまま声かからないと寂しいな~と思い始めたそのとき、


ジャックさんから



「シロシロ、お前も食べろよ。遠慮するなよ、どうぞ!」

的なお言葉をタイ語で話しかけてきたのです。

いや~ん、ジャックさん素敵です!

そして差し出されたお皿には

シロシロ大好物、そしてジャックさんおススメの
ハラミが盛られてやってきました~

シロシロ思わず「I LOVE ハラミ」と言ったら従業員の人たちに笑われてしまいました。
微笑ましい光景でしたね。にこにこ
タイで初取材に行ってきました!

じつに美味しかったです。

タレも旨い。日本人用とタイ人用に各2種類づつのタレも用意されてました。
これがまた旨い。(詳細は後日掲載の記事でね)

シロシロおすすめ店舗です!



ジャックさんにお礼を言いつつ、
ちなみにお酒は何が売れてるの?
と聞いたらビールはアサヒ(やはり日本人客が多いですから)、その次シンハーとのこと。

その後に皆が飲むのが
1位鏡月
2位韓国焼酎の安いもの(名前忘れました)
3位マッコリ(写真のやつです)
だそうです。
タイで初取材に行ってきました!



今後は泡盛も良いね~、飲みやすいやつ。
あと泡盛梅酒とかね~
よし、今後提案しよっと。


いや~、約2時間に渡る取材も無事終了することができました。
マネージャーのジャックさん、スタッフのみなさま、
ありがとうございました~

焼肉店 江南ホルモン平蔵
タイで初取材に行ってきました!


あとは記事を作成し掲載公開致しますので
みなさん、乞うご期待でございます。
記事をみたら是非行ってみてくださいね~
本当に旨いのだ~


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しかし、今日の気づきは、ウェンさんの落ち着きようでしたね。
じつは初取材、もちろん伊禮さんがいたこともありますが
たいしたものです。貫禄がありました。すばらしい。
これからが楽しみですね~





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Posted by シロシロ at 22:59│Comments(0)日本料理店
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