ASEASN各国と日本各地をつなぐ！　シロシロニュース【タイ編】

こんばんは、シロシロです。


昨晩はイベント主催者をご紹介いただけるということで
とある会合に参加して、かなり飲みすぎましたシロシロです。

不覚にもスーパー卵黄ウコンを飲まなかった～
どうりで道端で寝てるわけですね（笑）
警備員に起こされて、タクシー乗って帰ってきましたよ。
危ないですね～。完全にお酒に呑まれたシロシロでした。
みなさんもお酒には十分気をつけましょう！

今朝は急ぎみなさんにFBでお詫びしましたよ。
とりあえず、大丈夫だったみたい。
よかった～初対面の人の前で脱いだりしてなくて（笑）
でも楽しかったですね～、この方たち主催イベント、クルージングパーティに
シロシロニュースが招待されました！プレスです！（いいのかなホントに）
シロシロニュースがメディアとして評価されてきましたね～（笑）
冗談です。謙虚に行きます。ご招待ありがとうございます。


ということで楽しい翌日は、おかげさまで絶好調！


本日はプロンポン駅すぐ近くの大和庵さんに取材に行ってきました！
きっとバンコクにいる日本人の方には有名な店舗ですね。
ご存知の方も多いと思います。でもタイ人はまだまだ知らないでしょうね～
この看板ですね！遠くからでも目立ちますね！



この入り口のドアの文字、インパクトありますね～
手前は我らが取材クルーのウェーンさんです。
もう取材は始まっております。



店内も広いですよ～、カウンターからテーブル席から
と思いきやなんと2階も3階もありますからね！
3階のお部屋は40人くらいは入りますね。凄くきれいです。
会社の打ち上げなどでよく利用されてるようですね。



取材チーフのウェーンと営業担当のタナワットで
店舗マネージャーさんとどのメニューの撮影にするかを
話あっております。やはりうちのタイ人スタッフが興味があるもの
という点も訴求したいタイ人の視点からということで大切なことなのです。
ぶっちゃけ何食べたいか聞いているんですけどね（笑）
でもこれが大事と店長の稲葉さんが言うてました！



シロシロはその横で昼食タイム。
なんてウソですよ～
前回訪れたときにランチいただいたので
その写真を掲載しますね。撮影途中でシロシロは次のアポへ移動したものですから。

鶏ガラ、豚骨＋の魚介系からとるスープをダブルスープと言うそうです。
無化調（無添加の調味料）でつくるそうです。
手まひまがかかること、つまりコストもかかることです。
スープづくりに化学調味料を使用すれば楽で早い。
でもいい出しをつくる為には仕込みの時間もかけ、
手まひま掛けて健康で旨いものが出来上がると
稲葉さんに教えていただきました。



ということでいただいたのですが、本当にあっさりしててコクがあって
旨かったですよ～。JGBの仕事に携わりいろいろな方から
食べ物のこと、料理のこと、いろんなお話を聞かせていただけるようになり、
そういうことがわかった上で食事をするでしょう。
これがまた旨いんだな～、幸せを感じる。
体重計80キロ超えても、ま、いっか～と思ってます（笑）


大和庵さん、ラーメンも旨いが夜の居酒屋メニューも充実しとるとですよ！

そのメニュー、本編は後日JGBで掲載されますからね。
みなさん乞うご期待です！
「Japanese Gourmet Bangkok」タイ語で紹介する日本料理店特集です。
http://jfoodsbkk.namjai.cc/


バンコクにいる皆様！日本料理店に食べに行くときは是非JGBをご覧ください。
そしてお友達、会社スタッフのタイ人にも日本料理を食べに行くときは
JGBを見るように教えてあげてくださいね～。よろしくでござる！



そうそう、miro社長。
JGBのこんなPOPをつくりましょう。
そして参加店舗さんのとこで置いてもらいましょう。
業務連絡でした～