2012年05月16日
あら焚き豚骨のあらとんさんに行ってきました！
こんばんは、シロシロです。
今日はらーめん屋さん「あら焚き豚骨 あらとん」さんに
打合せに行ってきました！
カオサン通りにも店舗があるそうですが
そこは居酒屋のような飲み屋さんとして有名だそうです。
今回はラチャダーピセーク通りにあるロビンソン内に
新店舗のらーめん屋さんとして出店されたのでご連絡いただきました。
じつはうちの会社から徒歩5分という距離で、
ということは私のうちからも同じなわけで
週末行くロビンソンなわけですね～
たまにこちらのフードコートにお世話になってるのです。
さぁ、こちらがあらとんラーメンさんです！
「あらとん」の由来はですね、
あら焚き豚骨
があらとんのはじまりです。2006年 札幌場外卸売市場に魚のアラをふんだんに使った
唯一無二のラーメンを作りたいと北海道にルーツを持つラーメン店なのです。
豚の頭と足からダシをとり、その途中、後半で本マグロや鮭など
北海道の旬の魚介類のアラを投入してダシをとるという
「とんこつ魚介系しょうゆだし」なのです。
私は「ざるラーメン」をいただきました。いわゆる「つけ麺」ですね。
（ちゃんと打合せ前に早めに訪問してということね）
中太麺のパーマ麺ですね。コシがあって、つるっとしてます。
この「あらとん」の濃厚なスープに麺がよく絡みます。
これは旨いですね～、タイの人よりは日本人が好む味かなと思います。
でも、つけ麺ではなく通常のらーめんではチャーシュー麺が人気で
タイの人たちにはチャーシュー麺が大人気だそうですよ。
旨いです。是非みなさんも一度ここのつけ麺をご賞味ください！
こちら、カレーもあったので次回はカレーを食べてみたいと思います。
JGBにも参加いただけると良いですね～
乞うご期待です！
今日はらーめん屋さん「あら焚き豚骨 あらとん」さんに
打合せに行ってきました！
カオサン通りにも店舗があるそうですが
そこは居酒屋のような飲み屋さんとして有名だそうです。
今回はラチャダーピセーク通りにあるロビンソン内に
新店舗のらーめん屋さんとして出店されたのでご連絡いただきました。
じつはうちの会社から徒歩5分という距離で、
ということは私のうちからも同じなわけで
週末行くロビンソンなわけですね～
たまにこちらのフードコートにお世話になってるのです。
さぁ、こちらがあらとんラーメンさんです！
「あらとん」の由来はですね、
あら焚き豚骨
があらとんのはじまりです。2006年 札幌場外卸売市場に魚のアラをふんだんに使った
唯一無二のラーメンを作りたいと北海道にルーツを持つラーメン店なのです。
豚の頭と足からダシをとり、その途中、後半で本マグロや鮭など
北海道の旬の魚介類のアラを投入してダシをとるという
「とんこつ魚介系しょうゆだし」なのです。
私は「ざるラーメン」をいただきました。いわゆる「つけ麺」ですね。
（ちゃんと打合せ前に早めに訪問してということね）
中太麺のパーマ麺ですね。コシがあって、つるっとしてます。
この「あらとん」の濃厚なスープに麺がよく絡みます。
これは旨いですね～、タイの人よりは日本人が好む味かなと思います。
でも、つけ麺ではなく通常のらーめんではチャーシュー麺が人気で
タイの人たちにはチャーシュー麺が大人気だそうですよ。
旨いです。是非みなさんも一度ここのつけ麺をご賞味ください！
こちら、カレーもあったので次回はカレーを食べてみたいと思います。
JGBにも参加いただけると良いですね～
乞うご期待です！
Posted by シロシロ at 20:27│Comments(0)
│日本料理店
